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樊城区刘贝面馆

主营:牛肉面培训,牛杂面培训

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牛肉面加盟条件口味齐全

发布时间:2020-10-24 00:01:26        







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蓑衣干子

锅中倒入卤水,再加入适量高汤,放入蓑衣干子煮约30分钟,关火后再焖一会(放少许香料、八角、香叶、桂皮)

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牛肉1000克,加盐25克,味精5克、千里香3克,花椒粉2克,桥鲜粉1克,鲜味素1克,浓缩牛肉膏5克,锁水王5克,黑布林香粉3克,料酒克5,葱,姜各15克,腌制24小时以上。

以2000克汤为例:

配料:八角5克、桂皮3克、香3克、***1克、丁香1克,香叶2克,白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克,花椒5克


广州牛肉面培训学校哪家好

主要经营:牛肉面,热干面,炸酱面,牛杂面,牛肉面技术,牛杂面技术,炸酱面技术,豆腐面,海带面,热干面,

调料技术,黄酒酿制技术,米酒,豆浆的制作等技术培训。

在教学上,我们有多年的培训经验,学员完全自己动手,师傅时刻保持在旁边指导,一对一模式大大减短了学习周期

并提高了质量,每位学员都有单独制作红油的机会,并且红油可打包带走,学不会可以反复操练,直到满意为止。学成之后,师傅地区、根据学员所处地区不同,提出合理的建议,使我们的技术更适合当地的口味。本中心欢迎广大学员随时实低考察,先试吃,口味满意再学习。


现在可以喝汤了,但要缩了嘴,小心地咪上一口,它们迅速蔓延_健

现在可以喝汤了,但要缩了嘴,小心地咪上一口,再小心地吞下,这会儿,暖流更加强劲,它们迅速蔓延,成片的,冷气有些萎缩,这有点象场,各自都在抢夺自己的领地,可是目前暖流占了上风,它摧枯拉朽,乘胜追击,有点不依不饶,还在进行,暖空气,一浪接一浪,终于周身都热起来了,甚至还有了点小汗,额头上,背上,细密密的汗珠悄悄渗出来。

这时,黄酒也端上来了。襄阳的黄酒和米酒很类似,但是没有米,乳白色,很浓,有着丝绸的质地,密实,厚道,不是清汤带水的,初尝,并没有多少酒劲,还有一点微甜。这就是襄阳黄酒的好处

这样的一口面一口黄酒是襄阳人地道传统的早餐,他们坐在小凳上,慢慢地嚼,慢慢地喝,慢慢地品,慢慢地享受。


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