襄阳枣阳牛杂面培训制作随到随学 配方公开“本信息长期有效”

要想做出一碗美味好吃的襄阳牛肉面,需要哪些材料呢?

要想做出一碗美味好吃的襄阳牛肉面，需要哪些材料呢？襄阳牛肉面招收学员，襄阳牛肉面培训就来跟大家讲讲。

牛肉面主料：牛腩

辅料：胡萝卜、香菜、手擀面

调料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮 烹制方法： 1、将牛腩改刀成一寸见方的块； 2、将锅中加水，葱、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油、料酒盖盖，熟20---30分钟； 3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。

襄阳牛肉面培训过的师傅,告知你怎么做才能出来美味的

襄阳正宗牛肉面培训,襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面教你如何做出美味，今天来告诉大家的不是别人，正是襄阳正宗牛肉面培训过的师傅，告知你怎么做才能出来美味的牛肉面，在看似简单的牛肉面，真要做的话，是没有什么人能做出来味道那么好的面，下面我们就一起看一下培训出来的人员是怎么教会你的。 在做牛肉面的时候，要注意口感，在味道好了之后才能有着经常吃也不会觉得厌烦的。

历代襄阳正宗牛肉面培训

襄阳正宗牛肉面,襄阳牛肉面制作,襄阳正宗牛肉面培训的历史，襄阳牛肉面，其襄阳牛肉面馆源远流长，饱含中华饮食文化精粹。老襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年(公元1662年)，迄今已有三百多年历史。历代襄阳正宗牛肉面培训都继承和发展了祖先的精湛技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着她的独特风味。 老襄阳牛肉面的美名经久不衰，尽管老襄阳牛肉面有很多名人莅临品之或贡至大雅之堂品鉴，但一直以来，老襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐厅里，成为了调理平民饮食文化的佳肴，流传至今。历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，始终保持传统风味。三百年前的韵味悠远映数百年仁者沉淀之智食，老襄阳樊城牛肉面乃中华饮食文化之精髓。

熏骨高汤制作方法,取小牛骨洗净剔除多余油脂

2、熏骨高汤：

熏骨高汤制作方法，取小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滚水锅中，加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后，转小火煲煮3~4个小时，撇清汤面，用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品，具有独特的熏骨的焦香味。

3、肉骨香汤：

肉骨香汤制作方法，将肉骨洗净剔除多余脂肪，放入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中煮2个小时，加入丁香、、百里香、陈皮、丁香煮到入味。肉骨香汤可以用来煲制各式荤素汤品，具有淡淡香料味和肉骨的浓香味。